Самый высокий ресторан Европы, входящий в группу «354 Exclusive Height» – ресторан Ruski оправдывает свое название авторским переосмыслением русской гастрономической культуры, приобщиться к которой гости смогут на 85 этаже небоскреба «Око» в Москва-сити. В центре зала стоит восьмиметровая русская печь, привлекающая внимание гостей и использующаяся для приготовления особых блюд меню.
В оформлении нет и намека на лубочность, как можно было бы ожидать от ресторана русской кухни, да она бы и не подошла помещению, освещенному через панорамные окна. Поэтому дизайн современный, с авангардными нотками: мягкая округлость кресел, светлые и оранжевые тона, полупрозрачные ткани и дизайнерские люстры – все вместе, несмотря на отсутствие какого-либо намека на традиционный русский стиль, создает атмосферу русской сказки в декорациях современности или ближайшего будущего.
Шеф-повар ресторана в Москва-сити – Александр Волков-Медведев, но над меню работала целая команда именитых поваров. Блюда максимально аутентичны (или просто атмосферны), например, оливье здесь приготовлено из запеченных кореньев с королевским крабом и лососевой икрой – такого не встретишь в обычном ресторане. Есть домашние соления, мочения и сало, а выпечку готовят в настоящей русской печи. В меню присутствует и раздел «заморских яств». Блюда на компанию – их нужно заказывать за три дня – позволят прикоснуться к аутентичному старорусскому пиршеству, томленое в печи мясо и рыба имеют неповторимый вкус.
В ресторане впечатляющий выбор вин, но большего внимания все же заслуживает барная карта. Сезонные коктейли и лимонады радуют неожиданными сочетаниями вкусов и продуманным включением их в общую концепцию Ruski. Коллекция наливок пользуется популярностью среди гостей, а маринованная водка определенно удивит ценителей напитка. Обязательно стоит попробовать напитки и закуски в Ice Bar: водка из ледяной рюмки с традиционной закуской дает почувствовать дух ресторана.
В заведении четыре гостевые зоны: кухня (она же главный зал с той самой печью), Ice Bar (буквально ледяной – стойка выполнена из глыбы льда), зал со сценой и VIP-зал.
Здесь позаботились и о маленьких гостях – игровая комната просторная, трехуровневая и с собственной горкой, полностью выполнена из экологичных материалов. По выходным с трех часов дня начинаются детские программы, включающие в себя мастер-классы, квесты, интерактивные программы и в целом работу лучших аниматоров города.
«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.