Ресторан Grace Bistro

Ресторан Grace Bistro (Грейс Бистро) – проект создателей BURO.TSUM, в основу концепции которого легла атмосфера Патриарших прудов: модная, элегантная и обещающая вкусную и изысканную еду в любое время дня. Это отражено и в названии, которое переводится с английского как «изящное бистро», подчеркивая легкость и возвышенность концепции. Впрочем, не следует обманываться названием, это именно ресторан, так что недорого перекусить можно не рассчитывать.

Внутри Грейс Бистро столики расположились на двух уровнях: на первом из них можно наблюдать за работой открытой кухни или сесть у высоких окон, на втором – атмосфера более уединенная, по сути, это балкон над первым этажом. Интерьер черно-белый с вкраплениями коричневого, много плитки и зеркал, немного сдержанных украшений – в деталях чувствуется влияние классических модных кафе Европы. В течение дня атмосфера места меняется: от сдержанно-уютного пространства утром и днем до классического ресторана с белыми скатертями и приглушенным светом вечером.

За меню ресторана отвечает Владимир Чистяков, привнесший средиземноморские мотивы в каждое авторское блюдо. В блюдах встречаются и роскошные, и классические ингредиенты, многие из которых сочетаются совершенно неожиданным образом. Для любопытства стоит заказать несколько таких «странных» блюд, чтобы приятно удивиться гармоничности итогового вкуса. Раздел десертов порадует ценителей – здесь и вечная классика, и неожиданные новинки.

Барное меню ресторана на Патриках собрало в себе все необходимое: достаточно много коктейлей, широкий выбор виски и других крепких напитков. Безалкогольный раздел порадует собственными лимонадами и горячими напитками. Винная карта достаточно разнообразна, чтобы подобрать аккомпанемент к любому из блюд.

С 8 до 13 часов по будням (с 11:00 по выходным) в ресторане Грейс Бистро действует меню завтраков.