

Ресторан Высота 5642 – проект ресторатора Аркадия Новикова, посвященный кавказской кухне с вкраплениями адыгейской, кабардинской и черкесской. Название его отсылает к высоте западной вершины Эльбруса – самой высокой точке Европы и России. Интерьер урбанистический, немного брутальный, но смягченный обилием дерева, необработанных материалов, комфортными креслами и этническими узорами, органично вплетенными в общий стиль.
С подножья Эльбруса прибывают в ресторан сезонные ингредиенты, придающие блюдам особую аутентичность и вкус. Меню заведения представляет гостям одну из самых полных коллекций в ресторанах кавказских блюд в Москве. Что немаловажно, за кухню каждой из национальностей отвечает ее представитель, это делает возможным полноценное погружение в гастрономические традиции местности. Шеф-повара не отказывают себе и в экспериментах – результаты авторских поисков впечатляют оригинальным вкусом на стыке культур, к которому хочется возвращаться снова и снова.
Помимо ожидаемых традиционных блюд, приготовленных на мангале, гостям стоит обратить внимание на хачапури из дровяной печи, которая придает блюду особенный вкус, и на выбор десертов и напитков. Есть классические и привычные сладкие угощения, а также национальные сладости, которые смогут впечатлить даже самых искушенных ценителей десертов. Домашние напитки, молочные коктейли и лимонады станут отличным дополнением к обеду, а винная и барная карты позволят подобрать идеальный аккомпанемент к ужину.
Возможность наблюдения за работой поваров на открытой кухне с мангалом порадует любителей слаженной и завораживающей работы профессионалов.

«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.