Вход на сайт с помощью мобильного телефона
Мы отправим пароль на ваш номер телефона. Это бесплатно!Или через популярные интернет-сервисы
Ресторан Salon является проектом Novikov group, играющим на контрастах, как и другие заведения на территории Бадаевского пивзавода. Его шеф-повар – Владимир Богожавец – придерживается направления simple в кулинарии и считает, что еда должна быть прежде всего понятной и вкусной.
Ресторан на Бадаевском пивзаводе изначально был посвящен французской кухне, но вскоре оказался невостребован публикой из-за высоких цен и специфического концепта. Однако «перерождение» его под эгидой простоты и сочетания привычного русского (или даже ностальгически-советского) и европейского принесло заведению пользу – теперь оно удостаивается положительных отзывов критиков и пользуется популярностью у гостей. Этому способствуют вполне приятные цены, скидки днем и сытные порции.
Интерьер напоминает о квартире советского ученого: множество книг на полках, легкая разношерстность мебели и декора, общее ощущение легкого хаоса – однако все это совсем не угнетает и не мешает сосредоточиться на удовольствии от блюд, благодаря общему размеру основного зала и светлому оформлению.
Меню, как упоминалось, ностальгическое (классический борщ с пампушками, бычки в томате, жареная картошка с чесноком и грибами), но встречаются и необычные позиции (табуле с авокадо, телячьи хвосты в винном соусе, дальневосточные ежи в разделе rawbar). Отдельного внимания заслуживают хинкали – некоторые гости утверждают, что они здесь лучшие в Москве.
Вечерами здесь звучит живая музыка, а открытая кухня делает обстановку более домашней и позволяет наблюдать за работой профессионалов, с вниманием и заботой готовящих для своих гостей.
«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.
