Ресторан Mos

Ресторан скандинавской кухни MOS – проект Александра Затуринского, открытый в 2015 году, шеф-поваром заведения сейчас является Юрий Агузаров. Красивый, гармоничный интерьер, вкусная кухня и неужасающие цены делают ресторан популярным местом как у ценителей нордической кухни, так просто у гурманов столицы. Как и положено гастрономическому проекту современного образца, в центре здесь – открытая кухня, освещенная ярче, чем зал, что делает ее похожей на театральную сцену. Сам ресторан при этом занимает два этажа здания, и на каждом расположено по кухне. Само название скандинавского ресторана (оно пишется «MØS» и означает «благословляющий поцелуй бабушки») уже настраивает на нордический лад.

Необычен график работы скандинавского ресторана. Например, здесь есть перерыв с 16:00 до 18:00, когда кухня не работает, можно рассчитывать разве что на ассортимент бара и датскую булочку. Во-вторых, по средам проходят Chef’s table с 20:00, на который могут прийти до 9 гостей. На мероприятии можно попробовать только что созданные блюда, а также скандинавские деликатесы. По выходным есть бранчи с 12:00 до 16:00, меню которых постоянно меняется. Что же тут необычного? То, что во время бранчей основное меню не действует. Несмотря на такие странности, ресторан Мос стабильно занимает место в ТОП-50 ресторанов Москвы, так что очевидно, здесь есть на что посмотреть, и что попробовать.

В обычном меню всегда присутствует как минимум 4 сморреброда, немного устриц или улиток и достаточно скандинавской еды. В меню бара – много вина, в том числе и редкие и дорогие позиции для ценителей.

Учитывая общую атмосферу, которая удивительным образом отразила среди московского безумного темпа неторопливую нордическую основательность, этот ресторан скандинавской кухни стоит посетить хотя бы из любопытства.