Ресторан На свежем воздухе

Ресторан На свежем воздухе – одно из заведений проекта 354 Exclusive Height, представляющее собой самую высокую открытую веранду в Европе. Ресторан расположен на высоте 354 метра в башне Око Москвы-Сити. Особенность проекта и в том, что ресторан

На свежем воздухе открыт только с мая по октябрь, как стандартная летняя веранда. Основу атмосферы здесь определяют как Dolce far niente – «упоительная нега», какая бывает в отпуске, когда все проблемы остаются далеко внизу, а впереди только полная релаксация и удовольствие. Отдельным пунктом удовольствия – классическая для ресторанов в Москва-Сити завораживающая панорама Москвы, прекрасная в любое время года и суток.

Сложно говорить про концепцию более конкретно, так как она меняется каждый год, общим остается авторское меню от молодых поваров, уже сделавших себе имя в сфере вкуса. Еда в этом ресторане Москва-Сити преимущественно по-отпускному простая и понятная, много блюд на гриле, в том числе вулканическом. Также каждый год обновляется и эксклюзивный сет коктейлей от барменов 354 Exclusive Height: Ильи Доронина и Романа Портнова.

Интерьер тоже настраивающий на неторопливую созерцательность курорта: много света, цвета и зелени (вся стена, не занятая панорамным видом, увита растениями, под ногами зеленый травяной ковер), мягкие диваны с множеством подушек и гирлянда над головой, дающая вечерами теплый мягкий свет, особенно прекрасно сочетающийся с бокалом вина или авторским твистом. Несмотря на довольно большое количество посадочных мест, весь зал ресторана На свежем воздухе ощущается очень свободным и полным того самого свежего воздуха, заявленного в названии.