Ресторан I like wine

Ресторан I like wine – первый демократический винный гастробар от ресторатора Владимира Перельмана, главное здесь, логично, вино, а кухня создана оттенять вкус напитка и дополнять его. Под постоянным контролем бренд-шефа Дмитрия Парикова кухня предлагает гостям тщательно отобранные блюда: не только классический сыр, но мясные блюда, морепродукты и вегетарианские позиции.

Можно зайти сюда на завтрак (в том числе на завтраки выходного дня) или обед, продолжая эногастрономический эксперимент. Свежемолотый кофе собственной обжарки и с самыми разными наполнениями взбодрит на весь день. Более 100 позиций вина же обеспечат занятие на долгие вечера, учитывая, что основа винной карты – редкие экземпляры, стоящие внимания каждого любителя вина. При этом не стоит стеснятся и тем, кто пока не очень разбирается в оттенках винного вкуса. Никакого снобизма в ресторане на Покровке не найти – меню полно подсказок по вкусам, а персонал готов помочь разобраться в винотечном разнообразии. И почти любое вино доступно для покупки по бокалам, благодаря технологии Coravin.

Помимо классически-отличной кухни, характерной для проектов Perelman People, здесь стоит обратить внимание на выдающуюся карту десертов. В ресторане не только вдоволь вкусных сладостей, но и настоящие суперторты 18 сантиметров в высоту из кафе- кондитерской «Жемчуга». В основном же меню найдут блюдо по вкусу и поклонники простой кухни, и ценители изысканной кулинарии.

Как во всяком уважающем себя винном гастробаре здесь проходят дегустации, сопровождаемые авторским сетом от шеф-повара, позволяющим полностью раскрыть вкус вина.