Ресторан Грузин

 Ресторан Грузин со всеобъясняющим названием заработал на Большой Садовой улице, в особняке, где прежде размещалась Pizza Express. Открыли его Феликс Берман (соавтор сети Hudson Deli) и Юлия Халецкая, занявшая должность директора заведения.
 Здесь два этажа, каждый из которых работает в своем формате.

 На первом, который рассчитан на десять посетителей, можно быстро перекусить, выпить кофе и заказать еду с собой. Второй этаж, с посадкой для 70 гостей, является непосредственно рестораном. 

 Зал по-европейски лаконичен, здесь много пространства, зелени и дерева. Основной акцент создан самой архитектурой здания -  большие окна на Садовую и во двор, много дерева, а также огромная, апельсинового цвета печь.

 Кухню возглавляет грузин Эдишери Хевсуриани, за плечами которого 27 лет работы поваром. Меню в основном  представлено блюдами грузинской кухни.

 Неудивительно, что вечерами здесь весьма оживленно. Ароматный шашлык, лобио или пхали, румяный хачапури с сырной корочкой и бокал отличного вина – прекрасное завершение дня.
Остальную часть кухни делят между собой кухни государств-соседей. Так, например, в этом небольшом «соседском» меню есть салат из бакинских помидоров, салат из запеченной свеклы с козьим сыром, несколько видов кутабов и, конечно же, чебуреки.

 Десерты собственного производства. Есть традиционные – например, «наполеон», «медовик».
Дополняет это всё качественная подборка вин Старого и Нового Света, ну и конечно, Грузии.

 Из безалкогольных оригинальные напитки собственного приготовления. Среди них – тархун, лимонад, барбарис, дюшес, миксы «клубника-чили», «яблоко-бузина», «пряный личи».

 Сложно придумать более подходящее место для деловых переговоров и щедрых семейных застолий, чем Грузин. Будь они по случаю дня рождения, юбилея, помолвки любого члена семьи. Со временем захочется создавать все больше поводов, чтобы возвращаться сюда вновь и вновь.