Ресторан «Генацвале VIP» находится в самом центре Москвы на улице Остоженка недалеко от музея изобразительных искусств имени Пушкина и Зачатьевского монастыря. Генацвале это один из первых грузинских ресторанов в Москве, отрывший свои двери более 20 лет назад.
Недавно интерьер ресторана был удачно обновлен -теперь его можно описать, как стиль современной Грузии. Изменения сделали залы более легкими, просторными, комфортными, добавили пространства и света. Удобные мягкие диваны светлых тонов пришли на смену деревянной мебели. Наряду с диванами, появились элегантные стулья под старину. Особого внимания заслуживают новая барная стойка, выполненная из оникса, а также красиво оформленный потолок, на котором размещены афоризмы на грузинском языке. Уникальность интерьера это кирпичная кладка, сохранившаяся здесь с позапрошлого века, на стенах –национальные художественные мотивы, работы именитых грузинских мастеров. Кроме того, ресторан может похвастаться красивым видом на Зачатьевский монастырь благодаря своим панорамным окнам, открывающимся для гостей в теплое время года.
Стоит отметить, что ресторан успешно сочетает традиции и современность: кухня ресторана, давно заслужившая прекрасную репутацию и лестные отзывы, осталась неизменной. Грузинская кухня- одна из древнейших кухонь мира. И грузины постарались сделать свою кухню не только волшебно вкусной, но и яркой, оригинальной, изысканной, самобытной и незабываемой. Пользуются постоянным спросом традиционные: Лобио, Хачапури, Пхали, Цыпленок табака, Чахохбили, Чашушули на кеци, Пперепелка в аджике, Харчо, Люля кебаб, сациви, гебжалиа (мешочки сулугуни с мятой и творогом в сметанном соусе), аджапсандали, мамалыга с сыром, квалам-квари (вареники с сыром) и очень много чего еще. А затем уже чередой идут мясные блюда: долма, кучмачи, чанахи, чакапули, и, конечно же, все виды шашлыка. Большой ассортимент грузинских вин.
В Генацвале царит свободная, живая атмосфера шумного национального застолья. Организаторы предлагают широкой публике грузинские вечера с живой музыкой и танцами при участии грузинского ансамбля и приглашенных артистов. Атмосфера заведения максимально способствует незабываемому отдыху его гостей.
