Ресторан Фаренгейт

Ресторан Фаренгейт – самый озорной проект холдинга Maison Dellos, расположившийся у станции метро Тверская в центре Москвы. Шеф-повар ресторана Виктор Титов, а шеф-бармен – Денис Кряжев, вместе они создают гармоничное и будоражащее сочетание еды и напитков, которое побуждает возвращаться в ресторан на Тверской снова.

Основа блюд здесь – свежие и качественные ингредиенты, яркие сами по себе. Задача поваров же – объединить их таким образом, чтобы эта яркость раскрылась в полной мере и порадовала гостя. При всех гастрономических экспериментах, блюд над вкусом и составом которых можно поразмыслить, в ресторане Фаренгейт не забывают о том, что основной смысл блюд все же насыщение гостей, так что порции здесь совсем не экспериментальные. В конце концов, хорошей едой всегда хочется наслаждаться подольше. Открытая же кухня ресторана добавляет нотку любопытства, ведь можно наблюдать за работой повара и обсудить с ним кулинарные впечатления.

Само меню не то, чтобы большое, но аккуратное. Есть и стейки, и салаты, и закуски, и супы – блюда европейской и паназиатской кухни, приправленные авторским виденьем и оригинальными находками. Меняется меню ресторана Фаренгейт регулярно, так что небольшой объем даже на пользу – есть возможность все попробовать за сезон и оценить каждую из задумок шеф-повара.

Когда в баре орудует один из лучших барменов России, барная карта не может не впечатлять. От привычных сочетаний классики до оригинальных твистов и просто авторских коктейлей с неожиданными ингредиентами – все чтобы заинтересовать и покорить сердце столичных любителей коктейлей.

Оформление ресторана тоже современное – сочетание брутального стиля лофт и обилия дерева, которое создает уют и гармоничный образ интерьера.