Ресторан Corner café & kitchen на Новодмитровской

Японский ресторан Corner café & kitchen на Новодмитровской – второе заведение совместного проекта японского шеф-повара Кобаяши Кацухико и Анастасии Бухаровой, начинавшей свою карьеру в руководстве заведениями холдинга Novikov Group. Здесь вы не найдете многих привычных роллов, но вместо них множество вкусных и аутентичных блюд, которые нельзя найти в суши-шопах Москвы. Качество блюд на высоте – неудивительно, учитывая, что Кобаяши Кацухико 15 лет работал в ресторанах со звездами Мишлен и учился у парижских шеф-поваров. К тому же, разумеется, он знаком с японской кухней не понаслышке, что позволяет придавать каждому блюду домашний вкус.

Интерьер по-японски сдержанный и столь же современный – ненавязчивый декор и интересные решения органично вписаны в общую гамму, так что становятся заметны при внимательном взгляде, а яркая обивка некоторой мебели добавляет оптимизма атмосфере. Здесь очень приятно провести несколько часов, наслаждаясь почти-домашней едой и беседой с друзьями или семьей.

А насладиться есть чем, помимо фирменного рамена (который обязательно нужно попробовать), приготовленного по-домашнему и подаваемого очень щедро (почти литр!), основа меню состоит из блюд, которые нельзя встретить в сетевых суши-шопах и японских ресторанах Москвы, например, корень бамбука на гриле или донбури с тунцом и авокадо.

Дополнит обед традиционный японский чай, домашние лимонады или саке-сет – они подчеркнут вкус основных блюд и десертов, витрина с которыми определенно привлечет внимание столичных сладкоежек.

Вкуснейшие и сытные бизнес-ланчи придадут сил на весь день, а домашняя обстановка и внимательный сервис поднимут настроение. Но и помимо бизнес-ланча цены в этом японском ресторане радуют – особенно учитывая необычность меню и превосходное качество блюд.