Ресторан Alice (Алиса) – это проект ресторанной группы gt. В основе концепции – дизайн и авторская кухня, удивляющая не экстравагантностью, но новыми вкусами, которые при этом остаются понятными гостю. Сам ресторан в Спиридоньевском переулке называет это «авторской едой на каждый день». Шеф-поваром стал Артем Чудненко.
Интерьер в ресторане Алиса, созданный Евгенией Ужеговой, по-европейски легкий и светлый. Основным декором выступает освещение, которое расставляет акценты и, в том числе, направляет внимание гостя на открытую кухню и творимую там магию. Особое внимание уделили деталям и это чувствуется, если присмотреться к обстановке повнимательнее. При этом зал совсем небольшой, всего на 11 столов, так что спонтанно зайти сюда вряд ли получится.
В меню акцент делается на полный контроль приготовления – все ингредиенты обрабатываются и готовятся вручную, позволяя придать блюдам оригинальность. Этот ресторан авторской кухни будет интересно посетить вегетарианцам и другим поклонникам блюд без мяса – их выбор здесь довольно велик. Гости найдут в меню много популярных блюд европейской кухни, популярных в Москве, однако среди множества других заведений оно выделяется оригинальным прочтением. Например, тартар из говядины – одно из обязательных блюд в ресторанах в центре, дополняют грибы шиитаке и кари.
В барной карте основное внимание уделено вину, что давно стало визитной карточкой проектов gt. Остальному алкоголю достался всего листочек меню, который собрал выбор крепких напитков, немного пива и сидра и крупицу коктейлей. В безалкогольных напитках собрано все необходимое: чаи, лимонады и кофе. Среди кофе попадаются оригинальные варианты, на которые стоит обратить внимание, например кофе тоник дзу с черным перцем и бобами тонка.
Заглянуть в ресторан Alice интересно в любое время дня. Утром по выходным стоит зайти на завтраки, их подают с 9 до 13 часов. Выбор блюд в это время достаточно классический, но во многих можно заметить влияние того самого принципа «делать все своими руками», который привносит оригинальность в знакомые и любимые блюда.
«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.