Иконка закрытия меню

Вход на сайт с помощью мобильного телефона

Мы отправим пароль на ваш номер телефона. Это бесплатно!

Или через популярные интернет-сервисы

 
Иконка закрытия меню

Вам перезвонить?

Оставьте ваш вопрос и номер телефона, оператор вам перезвонит.
Смоленская - 335 м.
Смоленская - 269 м.
Киевская - 361 м.
Смоленская ул., 8
СИБИРЬСИБИРЬ на карте
Вс — Чт: 08:00 — 00:00Пт — Сб: 08:00 — 01:00
  • Это бесплатно!
  • Без звонков
  • Выбор столика
  • Экономия времени

  • Это бесплатно!
  • Без звонков
  • Выбор столика
  • Экономия времени
Смоленская - 335 м.
Смоленская - 269 м.
Киевская - 361 м.
Смоленская ул., 8
Средний чек:
2000 — 2500 Р
Кухня
Русская
Часы работы:
Вс — Чт: 08:00 — 00:00Пт — Сб: 08:00 — 01:00
 

Описание ресторана СИБИРЬСИБИРЬ

Ресторан #СИБИРЬСИБИРЬ – второй ресторан под этим именем, расположился в самом центре Москвы, в гостинице Azimut на Смоленской площади. Возглавляет кухню шеф-повар Евгений Кузнецов.

Акцент в меню русского ресторана сделан на кухне Сибирского региона: как традиционной, так и современной, что позволяет в полной мере ощутить всю самобытность этих блюд. В поисках аутентичных рецептов команда проекта прочесала множество страниц кулинарных архивов – и это не преувеличение, для создания меню ресторана сибирской кухни были приложены серьезные усилия и проведены впечатляющие исследования. Часть блюд из меню собрана в поездках по глухим деревням Сибири, где сохраняются техники приготовления, забытые во всех городах.

Здесь можно составить собственное представление о сибирской кухне и ее суровости (на самом деле все не страшно, но очень вкусно и необычно). В меню важное место занимают деликатесы: икра и северные деликатесы, например, сугудай из муксуна, тартар из вырезки оленя или копчено-вяленая конина. Дичь тоже представлена отдельным разделом. А также в ресторане сибирской кухни интересно попробовать советские хиты на сибирский лад: винегрет с опятами, мимоза с муксуном и черной смородиной, оливье с раковыми шейками и красной икрой и муксун под шубой. Из интересного можно попробовать и сибирскую альтернативу гамбургеру – рубленую котлету на бородинском хлебе с малосольным огурцом.

Интерьер русского ресторана Сибирь Сибирь также полон деталей, создающих неповторимую околосибирскую атмосферу. Много дерева, стекла, печь-камин, резные деревянные наличники, привезенные из сибирских деревень, антикварные самовары и инсталляции, вписанные в общую концепцию и связывающие прошлое с настоящим, а сибирскую деревню с Москвой.

Здесь можно устроить и небольшой банкет в вип-залах ресторана Сибирь Сибирь, который станет уникальным гастрономическим опытом. Вип-залы рассчитаны на 6 и 12 человек, а также есть зал с отдельным входом на 12 человек. Общая вместимость ресторана до 200 человек, а отдельные залы могут принять от 6 до 40 гостей на банкет.

Показать всё

Рейтинг и отзывы

Рейтинг
Имя
Комментарий
Отзывов пока нет, ты можешь быть первым!
SALE10 Скидка 10%
43 пользователя сейчас просматривают эту страницу - Забронируйте столик пока не поздно
Наверх

Логотип kuda-kogda.ru

«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.

© 2012—2020 Куда Когда
vk instagram facebook

AppStore
Яндекс.Метрика