Ресторан Китайская забегаловка (Бадаевский)

Ресторан Китайская забегаловка – проект ресторанного холдинга Novikov group и один из двух ресторанов сети «Китайская забегаловка» в Москве. Ресторан на Бадаевском заводе предлагает гостям атмосферу пестрой и шумной пекинской забегаловки, в которую люди приходят за самыми вкусными китайскими блюдами в городе.

В меню китайского ресторана, которое составил шеф-повар Ликуй Чжан, известный по работе в таких ресторанах холдинга как Турандот, Шатуш, GQ бар, Zodiac и Недальний Восток, блюда подобраны так, чтобы соответствовать европейским вкусам, сохраняя неповторимую китайскую аутентичность. В меню обязательно нужно попробовать утку по-пекински, которую быстро полюбили столичные жители, ее маринуют три дня, придавая мясу и корочке особую мягкость и вкус. В ресторане Китайская забегаловка есть из чего выбрать: огромное разнообразие воков и гриль, дим-самы двенадцати видов и лапша семи, чан-фен, черные яйца, битые огурцы, спринг роллы и даже суп из акульих плавников. Обязательно нужно оставить место для легкого десерта: яблок или ананаса в карамели, жареного молока или груши в вине.

В барной карте китайского ресторана можно попробовать заказать коктейли с китайским колоритом, например, Noby – из ванильной водки, рисового молока и оршада. Если не настроены на алкогольные напитки, можно обратить внимание на лимонады и традиционные чаи – идеальное дополнение китайского обеда.

Атмосферу ресторана на Бадаевском заводе задают красные фонарики под потолком, разномастные стулья и пестрые клетчатые клеенки на столиках – колорит тех самых маленьких ресторанчиков, куда ходит весь город. При этом панорамные окна, обилие зелени и продуманное светлое помещение позволяют привнести в обстановку китайского ресторана легкость. На одной из стен – изображение улочки пекинского рынка, расширяющее помещение и встраивающее его в кипучую атмосферу Китая.